Gyors ebéd félkész alapanyagokból

Vannak napok, amikor a vásárlás és egy egyszerű, gyors ebéd elkészítése is kihívást jelent. Ilyenkor választhatjuk a félkész alapanyagokat, amelyekből érdemes a fagyasztóban tartani egyet-kettőt és amikor úgy alakul, reggel kivesszük a fagyasztóból, majd pár óra múlva készen áll a felhasználásra.

De hogy ne legyen unalmas a bolti félkész étel, jelen esetben a csirkecsíkok, feldobhatjuk többféle zöldséggel vagy gombával ízlés szerint. Ha nagyon gyorsan szeretnénk ebédet, akkor a répa tisztításával sem kell foglalkoznunk, ha a konzerv gombát választjuk.

Egy edény aljára tegyünk a képen látható mennyiségű olívaolajat.

Tegyük bele a csíkokra vágott répákat és maximum fokozaton pirítsuk meg.

Addig pirítsuk, amíg az alábbi képen látható színűek lesznek. Néha meg kell kavarni, de nem túl gyakran, mert akkor nem pirul meg.

Amikor megpirult, de még nem párolódott meg teljesen, akkor adjuk hozzá a félkész, fűszerezett húst, majd 5 percig közepes hőfokon pároljuk össze.

Amíg párolódnak, addig készítsük el a tejszínes mártást, amelyet 1 evőkanál liszt és egy doboz tejszín segítségével készítünk el.

Miután habverővel csomómentesre kevertük, öntsük hozzá a sárgarépás húshoz és forraljuk össze.

Főtt tésztával tálaljuk, amelyet szintén tárolhatunk fagyasztva, és elővehetünk azon a napon, amikor gyors ebédet szeretnénk készíteni.